质量守恒定律，又称为物质守恒定律，是自然科学中的一个基本定律，它表明在任何封闭系统中，物质的总量是不变的，即在任何化学反应或物理过程中，物质的质量总是保持不变的。
该定律的数学表述可以表示为：在任何封闭系统中，物质的质量总和在时间上保持不变，即质量守恒。
该定律的实际应用非常广泛，包括化学反应、核反应、天文学、地质学、生态学等许多领域。