熵增定律是热力学中的一个基本定律，它描述了孤立系统中熵的变化。根据熵增定律，一个孤立系统的熵在一个孤立过程中总是增加或者不变，而从未减少。这意味着，系统的无序程度、混乱程度总是增加或者保持不变。
具体来说，假设一个系统从初始状态A经过一系列过程到达最终状态B，那么在这个过程中，系统的熵增加量ΔS总是大于等于零的，即ΔS≥0。当系统经历一个可逆过程时，ΔS=0；当系统经历一个不可逆过程时，ΔS>0。
熵增定律可以解释很多热力学现象，例如热能转化的不完全性、自发过程的方向性等等。它也是热力学第二定律的核心内容之一，与热力学第一定律共同构成了热力学基本原理。