氢氧化钠（NaOH）和硫酸铜（CuSO4）反应的化学方程式如下：
2NaOH + CuSO4 → Na2SO4 + Cu(OH)2
在该反应中，氢氧化钠和硫酸铜生成硫酸钠（Na2SO4）和氢氧化铜（Cu(OH)2）。
需要注意的是，氢氧化铜（Cu(OH)2）是一种不稳定的化合物，会发生分解反应生成氢氧化铜（CuO）和水（H2O）：
2Cu(OH)2 → CuO + H2O