安徽甜,河北咸,河北浙江咸又甜。
宁夏河南陕青甘,又辣又甜外加咸。
山西醋,山东盐,东北三省咸带酸。
黔赣两湖辣子蒜,又麻又辣数四川。
广东鲜,江苏淡,少数民族不一般。
因人而异多实践,巧调能如百人愿。