莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。
作宾语、定语；指思乡辞官
意倦须还，身闲贵早，岂为莼羹鲈脍哉！
——宋·辛弃疾《沁园春·带湖新居将成》词
翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。
——《晋书·张翰传》
"西晋时期，吴县人张翰才思敏捷，他把功名利禄看得很淡，经常与朋友外出喝酒聊天，吃莼菜羹与红脍鲈鱼。他曾到洛阳大司马府做官，见官场黑暗，不由得想起家乡的莼羹鲈脍，就毅然辞官，悄悄地回到故乡"