千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。
作主语、宾语；泛指有地方风味的土特产
百年蓬鬓关心切，千里莼羹与愿违
——金·王渥《驿口桥看白莲》诗
有千里莼羹，但未下盐豉耳。
——南朝宋·刘义庆《世说新语·言语》
"西晋时期，东吴大将陆抗的儿子陆机在老家隐居读书多年，后到首都洛阳去拜访当时很有权势的驸马王济。王济接见他时问他东吴有什么好吃的东西，陆机不卑不亢地回答道千里湖产的莼菜做的汤是十分出名的，与北方的奶酪不相上下"