淮南的橘树，移植到淮河以北就变为枳树。比喻环境变了，事物的性质也变了。
作谓语、分句；用于人或事物
此中大半，皆西洋以富以强之基，而自吾人行之，则淮橘为枳，若存若亡，不能实收其效者，则又何也？
——严复《原强》
婴闻之：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。
——《晏子春秋·杂下之十》