水：指水产，海味；陆：指陆产，山珍；俱：全。各种山珍海味都有。形容宴席上菜肴丰盛。
作谓语、定语；形容菜肴丰富
大王今日水陆俱备，大宴群臣，四方异物极多，内中欠少何物，贫道愿取之。
——明·罗贯中《三国演义》第六十八回
我打了个料帐，去那街市上，不一时把那应用的按酒果品，都买将来，安排的水陆俱备。
——唐·白居易《轻肥》诗：“尊罍溢九酝，水陆罗八珍。”元·刘唐卿《降桑椹蔡顺奉母》第一折