本指山上水中出产的美味食物。后泛称美味。
作主语、宾语、定语；用于比喻句
明·王志坚《表异录·饮食》：“食之美曰山肤水豢。”
道高物备食多方，山肤既善水豢良。
——《乐府诗集·燕射歌辞三·隋元会大飨歌》