山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
作主语、宾语、定语；指美食
调补剂不一定象山珍海味那样适味可口。
——闻一多《邓以蛰〈诗与历史〉题记》
山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵。
——唐·韦应物《长安道诗》