啜：吃；菽：豆类。饿了吃豆羹，渴了喝清水。形容生活清苦。
作谓语、宾语、定语；形容生活很艰苦
使举吾民啜菽饮水之资，而悉节减之以偿国债。
——清·梁启超《国民筹还国债问题》
孔子曰：啜菽饮水尽其欢，斯之谓孝。
——《荀子·天论》：“君子啜菽饮水，非愚也，是节然也。”《礼记·檀弓下》