食安肃菜

查慎行·清·诗

老夫居贫曾种菜,露韭霜菘成替代。

朅来窃食大官厨,百瓮黄齑剩馀债。

归程晚经安肃县,一碧环城雪初盖。

流涎大似逢曲车,颐朵肠鸣难久待。

顷筐虽乏园官送,求益何妨担夫卖。

银刀削叶土锉烹,柔滑清甘美无对。

花猪肥羜真堪唾,野饭村沽差足配。

家童相顾旁愕眙,不信主人心笃爱。

我愿当官知此味,朘剥毋为里闾害。

又愿民间无此色,春社祈年秋报赛。

菜畦不蟥田不蝗,过客盘餐聊一快。