酶

酶

读音：méi

笔画：14

部首：酉

频率：二级字

结构：⿰ 左右结构

笔画顺序

酶的笔画顺序

释义

读音: méi

▷很大一类复杂的蛋白质物质 ,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)。

同部首的字