形容面黄肌瘦的样子。
作谓语、定语；指人的脸色
有些人衣衫褴褛，鹄形菜色，像叫化子一样。
——陈残云《山谷风烟》第二三章。
塞上孑遗，鹄形菜色，相从沟壑者亦比比也。
——明卢象昇《经理崇祯十一年屯政疏》