指生活清苦，为人清白。亦作“饮冰吞檗”、“饮冰茹蘖”。
作谓语、定语；用于书面语
伏以尚书万顷包含，千寻峭拔，膺岳峻河清之数，切饮冰食蘖，之诚。
——唐·黄滔《南海韦尚书启》
三年为刺史，饮冰复食檗。唯向天竺山，取得两片石。此抵有千金，无乃伤清白。
——语出唐·白居易《三年为刺史》诗之二