菜色：饥饿的脸色。形容因饥饿而显得营养不良的样子。
作谓语、定语、状语；指营养不良的样子
饱一餐，饿两顿，人人面有菜色。
——冯玉祥《我的生活》第三十五章
故禹十年水，汤七年旱，而天下无菜色者。
——《礼记·王制》：“虽有凶旱水溢，民无菜色。”《荀子·富国》